Die Wiederbelebung einer alten Tradition

Wien und Salzburg sind nicht nur für ihre Kultur und ihre wunderschönen Bauten bekannt, sondern auch für die jahrhundertalte Tradition in der Erzeugung von Süßwaren. Schon vor 150 Jahren haben sich die österreichischen Zuckerbäcker in der Herstellung von Bonbons und Zuckerl in unterschiedlichsten Variationen verstanden. Dieses Handwerk starb jedoch Mitte des 20. Jahrhunderts aus und geriet komplett in Vergessenheit.

Maria und Christian haben diese Handwerkskunst wieder zum Leben erweckt und produzieren längst vergessenen Bonbonsorten, deren Rezepte bis 1890 zurückreichen.